海绵蛋糕的做法是成功的,只是若要加入自己想要的口味还需慢慢研究,这牛奶蛋糕已经得到了全家人的肯定了。
这不还没等到第二天,二妮家里前前后后就来了几波人。
第一批属英子和虎子,姐弟两风风火火地跑来,然后激动地表达:这个蛋糕好好吃好好吃,在镇上买的吗,是不是很贵啊!
第二批属秋儿姐,秋儿姐拎着一篮子清脆的胡瓜,篮子还没放心,人已经激动地拉住大妮的手:这个鸡蛋糕比镇上买的好吃多了,又香又嫩,在哪里买的啊?
第三批属抱着小乐儿的云娘,云娘身后的小霖子拿着一个瓦罐,进门就喊赵氏:刚刚的那个鸡蛋糕真是好吃地没法说,别说小孩子了,我吃了一个都恨不得再吃上几个,是在哪里买的?
……
一句话:鸡蛋糕火了!
赵氏几个也不知道怎么回答,这要是说自家做的,大家都不信怎么办,索性来问的人都是来表达感谢之情的,赞了几通好之后就走了,这时候夜色四合,渐渐的也没人来了。
二妮揉着酸麻的手臂一夜到天亮。
虽然鸡蛋糕广受好评,但是二妮却是不满意的。
海绵蛋糕是做蛋糕最基本的一种,若是想要追求更高层次的水平,则是要迈向威风蛋糕,威风蛋糕就是在海绵蛋糕的基础上改良而来!
威风蛋糕的口感要更细腻一些!
不过还没等二妮研究出威风蛋糕来,镇上李掌柜就捎信来:明日是琼儿生辰,望赴宴。
哎呦喂,这奶油都没来得及研究呢,这活都是找上门的不成!
既然想要送生辰蛋糕了,自然不能马虎了!
其实奶油的做法也跟简单,只是过程非常痛苦而已!
只不过手头没有发酵的牛奶,也没有朗姆酒,空有法子啊!
没法子,二妮只好做简单的海绵蛋糕!
前几日的覆盆子已经酿了酒了,刺枚没几个在二妮没交代前,小伙伴们就分分吃完了,这个年代又没有葡萄干,二妮倒是小小的难受了一把,真是要什么没什么啊!这让她这种人才如何是好啊!
不过她可没有时间纠结,后院的花生是时候摘了。
花生是长在泥土里的,要先把上头的秧苗连根拔起,才能看到下面的花生。
二妮喊了大妮、大郎、二郎来帮忙,当时的花生种子不多,种地也就两排,这二十几株的花生秧苗拔出来,下头的花生倒有不少。
“这个……就是落花生?”二郎很疑惑,这东西跟当时长得不一样啊!
二妮小小地心疼,这么几颗花生都不够吃啊,“这是外面的壳,里面的果肉就是花生了,哎,当时种子太多了,这才这么一点,咱们得赶紧再种了!”
大郎宽慰她,“等过几天东边院子弄好了,你去那边种呗,这个院子里也没地方种了!”
大妮点点头,“对,咱们把这回的种子都留下来!”
二郎急了,“啊,这个不吃啊!”说好的脆皮花生、酒鬼花生、五香花生、盐焗花生呢?二郎蔫吧了,不带这么忽悠人的。
“哈哈!”三人见着二郎那委委屈屈的样子,泥土糊在脸上,花了整张脸,这个样子比三郎还逗乐好咩。
花生统一放在蚕匾里,用清水洗干净外面的泥土,大郎则把花生秧苗都一一放在原来的坑里。
二妮瞅着后面一脸伤心的二郎,摸摸他的头,“小朋友,想吃还要等滴,乖啊!”
后头的三郎踮起脚,像模像样地摸摸他的肩,“乖哦!”
二郎:╮(╯▽╰)╭就欺负我这个老实人……
二妮笑嘻嘻地去厨房拿面粉去了,花生上面的泥土隐藏在沟沟壑壑里很难洗干净,似乎有听说过用面粉裹一层,然后搓一搓,上头的泥土就能落下来了。
二妮这厢还在欢乐,一会儿就乐不出来了,赵氏送走了一脸歉意的钱婶子,后头摸摸二妮额头的汗珠。
“这蛋糕现在可好,成金子般的东西了,你钱婶子刚来,说是村上两个妇人去她家串门,她无意间说了咱们买到了从未吃过的鸡蛋糕的事儿,那两妇人一早就来找我问在哪里买的了,哎,娘都没敢告诉她们是咱们自己做的了。”
“要不咱家开个蛋糕铺子?”二妮一脸笑意地说。
跟进来的大妮很是赞同地说道,“哎,还真可行呢,二妮说出来的蛋糕比上回买来的好吃多了,镇上的鸡蛋糕那么贵,哪里能比得上咱家自己做的,又干净还放牛乳、蜂蜜的,要不,咱们就开个铺子吧!”
二妮本是开玩笑的话,这下子倒是有些心动了,朗姆酒是用甘蔗糖蜜或带甜味的树根压榨成汁发酵而来的,用这时代的工艺足够可以做出来了,而且用牛奶自身发酵的话也是不在话下,这么一想的话,居然发现开面包店都不是那么难嘛!
何况,她家的果酱自家产,涂抹面包都是不错的。二妮星星眼看着大妮,“姐啊,我忽然发现你好棒好棒哦!”
大妮吃力地拉着扑上来的二妮,怕她掉下去,费劲地说道,“快起来,沉死了!”
赵氏沉思了一会儿,竟然点点头说,“若是开个铺子倒也不错,你们姐妹俩年岁一天天大了,以后铺子还能做嫁妆,倒是值得。”
有钱人家的女儿的嫁妆不就是田产、铺子、金银首饰和字画吗,田产他家有了虽然不多也略够,这铺子倒是没有,二妮虽然收着几家铺子的分红,但毕竟都不是自己名下的,若是能有个铺子挂在大妮名下,以后嫁人也能拿出手。
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