第二天上午,“嘚嘚嘚”的马蹄声打破了长水村的宁静,村长到了县城里是称为里正的,虽没有官职却是一个村里最有说话权的人,他带着三个从马车上下来的人一路走到了周家的院子。
一路上走来遇见了不少村名,惊疑声不断,长水村的村民都在暗暗猜测那几个人的来头。周家的人不同一般他早就知道了,这突然间来了一趟马车,还是有些兴奋的,毕竟看起来穿的也挺好,算了,周家人有钱了也没少帮衬村里人!
村长自己也是在怀疑,周家到底还有什么本事是他不知道的呢,不过他自认是个为村民办实事的好人,只要周家行得正坐得端那日子当然是过得越好才能更好地帮衬村里么,这么想着,村长很热情地领着他们一路走来。
到周家院子前,村长便喊住了和虎子、长福玩陀螺的三郎,“三郎,你爹娘在家不?”
三郎听到叫声起来冲村长甜甜一笑,“村长爷爷好,我爹爹在呢,娘和大哥去集市卖豆腐还没回家哩!”然后就歪着头开始大量边上的三个陌生人。
李茂山见到他就喜爱上了,“小娃娃好生的知礼!”三郎一听这话咧着嘴笑笑就跑进屋去了。
“那是,他家的孩子各个能干!”村长也与有荣焉,“这家的家主可是我们村上难得的秀才呢,这下个月就要在村上开课教娃娃们认字了!”
“哦!”李茂山有些惊讶,这个情况还真是他没料到的,不过这家孩子这小小年纪就懂得那么多,想必他们家的爹娘也必有过人之处,看来这买卖成功的可能性更大了。
森爹在里头看书,迎出来便拱手道,“孙大叔,这是?”他陪着二妮、大郎他们卖过几天的油豆腐,昨晚又听二妮讲起,这一对上便热络地做了请的手势,“是李掌柜吧,久仰久仰,诸位请坐!”
唤大妮泡了茶送上来,李茂山介绍了身边跟着的两个中年那人,一个个头高些,脸上红光满面,另一个头上包着青布,看着有些严峻,“这是王师傅和范师傅,想着要来尝尝二娘子的手艺,顺便谈些事情就把两位一同叫来了。”
森爹又和他们认识一番。村长见他们有正事要谈,就寻了借口回去了,临走的时候还笑眯眯的,想着周家要是和镇上的大酒楼有了往来,以后村子里多了一家富户,说不定还能带动整个村子呢。
知道他们到来的那一刻,二妮已经在厨房里有条不紊地忙乎开了。
二妮今天准备做一个酸菜鱼,一个叫化鸡,一个红烧肉烧千张结,一个拔丝芋头,一个凉拌萝卜,一个蒿菜豆腐汤,主食还是炸酱面。
酸菜鱼和叫化鸡,二妮已经做得得心应手,加上大妮和二郎的帮忙,二妮倒是轻松应对,红烧肉烧千张结就是完全的农家菜,二妮只要把握住火候把五花肉里头的油都烧出来就妥了,千张结怎么做味道都好。
只是芋头让二妮难倒了,之前做红烧芋头的时候,芋头是新鲜从地里挖来的,二妮拿着菜刀就刮了皮,放水里洗的时候,手上莫名其妙像是过敏一般痒得忍不住,二妮一边搓一边抓,两只手像是两只大爪子一般,并且逐渐蔓延到了手臂上,大有向上发展的趋势。
二妮这才知道自己会芋头过敏,这在现代也是小问题,拿皂角仔仔细细地把手指甲缝都洗了个遍,又是用醋里,又是放在灶窟前烤,一直到吃了芋头才算完事,从那之后二妮就对芋头又爱又恨了。
今天的芋头还是之前挖来之后就晒在院子里的,晒干的芋头里头的汁液少了刮起来不至于那么瘙痒难忍,大妮任劳任怨地配合二妮的任务布置,带着厚厚的手套刮起了芋头。
堂屋里李茂山和森爹还在寒暄,李茂山也是个有见识有墨水的,谈吐不凡,而森爹看的书多,经历也多,见识也广,两人天南地北地胡诌一通,倒是有了些共同的话题。
当叫化鸡做好之后,二妮就清理了泥土和荷叶,淋上香油就先让二郎端上去,她是怕森爹和他们没有话题聊,干坐着尴尬罢了。
两人的话题很是热络,森爹专挑一些关于吃食方面的趣事和见闻,也不冷落了两位大厨,把他们带入话题,四个人倒是气氛和谐。
不过在叫化鸡上场的一刹那,他们还是被惊到了,那股香气让他们的肚子都忍不住叫唤起来,众人撤了茶点,忍不住举箸。
那红光满面的王师傅率先说道,“这鸡肉松软鲜嫩,还有一股股清香冲淡了油腻,难得难得!”
二妮这边忙着刮萝卜,因为没有刮皮器,这萝卜要想刮得好看细致,着实是一个力气活,二妮把萝卜皮刮得长长的、薄薄的,幸好她以前天天刮苹果皮,练出了这项特技。
接着耐心地把一条条萝卜片卷成一朵花,一个个放在盘子里,红的瓤,白的皮,像极了一朵花,这调料却是简单,醋和糖就够了,醋和糖在碗里调配好,然后淋在花瓣上,就像是下了一场棕色的雨,花瓣上片片的水滴,倒是有几分闲趣。
而家里的芋头因为是刚刚生长出来的,一个个圆圆的小小的,利用起来也是方便,偶尔几个大的就用刀削出了丸子的形状。
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